Beiträge von admin

Zunehmender Preisdruck und eine weitgehende Marktsättigung kennzeichnen die wettbewerbsintensive Lebensmittelbranche - nur mit echter Innovation lassen sich noch Marktanteile gewin-nen. Der Einsatz von Grundtechniken aus der molekularen Küche eröffnet neue Möglichkeiten, um Lebensmittel in nie gekannter Form zu präsentieren. Wie Lebensmittelhersteller das Potenzial aus prozesstechnischen Methoden nutzen können, vermittelt das Seminar "Molekulargastronomie trifft Industrie" am ttz Bremer-haven mit Unterstützung von Sternekoch Heiko Antoniewicz am 9./10. Juli.

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Letzmalige Immatrikulation zum Diplom-Hauptstudium in BWL

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Die Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften verleiht zum Leibniztag 2008 den Akademiepreis der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften an den Rechtswissenschaftler PD Dr. Milo¨ Vec Berlin, 2. Juni 2008. Den Akademiepreis der

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Symposium an der Universität Witten/Herdecke fragt am 6. und 7. Juni nach der Zukunft der Aufklärung und der Neuerfindung der sozialen Verantwortung

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Angesichts der demographischen Entwicklung, doppelter Abschlussjahrgänge durch G8, zunehmender Konkurrenz durch private Hochschulen und neuen internationalen Regelungen wie Bologna und die Bachelor- und Masterabschlüsse, sind die deutsche Hochschulen im Umbruch

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Hohe Durchfallquoten, Prüfungsstress und Versagensängste, da müsste sich über web-basierte Lernhilfen doch was machen lassen. Diesen Gedanken haben vier Studenten der Betriebswirtschaftslehre und des Deutschen und Europäischen Wirtschaftsrechts an der Universität Siegen in die Tat umgesetzt und wiwiweb.de Lernsysteme GbR gegründet.

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Die TU Berlin und das Helmholtz Zentrum für Umweltforschung in Leipzig starten am 2. Juni 2008 eine landesweite Umfrage und bitten die Medien um Mithilfe

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Antworten aus der Forschung: Prof. Dr. Manfred Zeller, Agrar- und Entwicklungsexperte der Universität Hohenheim, zu Ursachen, Lösungen und der morgen beginnenden UN-Konferenz zur aktuellen Nahrungskrise.

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Zu einer 100-jährigen Hochschulgeschichte gehören nicht nur Feierlichkeiten, sondern selbstver-ständlich zahlreiche hochkarätige Fachveranstaltungen. Seit nunmehr acht Jahren stellen die Tage der Forschung, die in diesem Jahr vom 26. bis zum 30. Mai 2008 stattfanden, einen Höhepunkt der Präsentation des breiten Spektrums an Forschungs- und Entwicklungsarbeiten auf dem Wismarer Campus dar.

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ABSAGE "Die zerredete Republik - oder: Was bringen politische Talkshows wirklich?" Aus aktuellen persönlichen Gründen hat die Moderatorin Maybrit Illner ihre Teilnahme an dem für heute Abend geplanten Gespräch kurzfristig abgesagt. Die Veranstaltung muss daher ausfallen. Noch im Juni soll ein neuer, alternativer Termin gefunden werden.

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Der Begriff Biologische Vielfalt (Biodiversität) bezeichnet die Vielfalt des Lebens auf der Erde. Ohne den Reichtum an Arten und Ökosystemen kann der Mensch nicht existieren. Weltweit ist ein alarmierender Rückgang der biologischen Vielfalt und damit eine akute Gefährdung der Lebensgrundlage der Menschheit zu beobachten. Täglich sterben über 120 Tier- und Pflanzenarten aus! Die Gründe: Der Verlust an Lebensräumen, Arten und Genen durch nicht nachhaltiges Wirtschaften und die Auswirkungen des menschgemachten Klimawandels. Mittlerweile hat man erkannt, dass das Problem sehr komplex ist und ein weltweites Umdenken erfordert.

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Was ist angemessene Ernährung?Das "Recht auf einen angemessenen Lebensstandard einschließlich ausreichender Ernährung, Bekleidung und Unterbringung" ist als Menschenrecht völkerrechtlich in Artikel 11 des Internationalen Pakts über wirtschaftliche, soziale und kulturelle Rechte vom 19. Dezember 1966 verankert.In Artikel 11 Absatz 2 wird dieses Recht noch einmal ergänzt als "das grundlegende Recht eines jeden, vor Hunger geschützt zu sein." Dass dieses essenzielle Recht eines der am häufigsten verletzten Menschenrechte überhaupt ist, wird offensichtlich angesichts der dramatischen Verschlechterung des freien Zugangs zu erschwinglicher Nahrung in den Schwellen- und Entwicklungsländern.Kann man abhebend von dieser Formulierung auch - wie beispielsweise bei Wikipedia zu finden - von "angemessener Ernährung" sprechen? Und wenn ja, was bedeutet das dann für uns? Dort, wo die Versorgung mit Nahrung als Lebensgrundlage gesichert ist, gewinnt der Begriff der "Angemessenheit" eine ganz andere Bedeutung: angemessen ist unsere Ernährung z.B. dann, wenn die erworbenen Vorteile im Verhältnis zu den zu erwartenden Nachteilen überwiegen. Das heißt: unsere Ernährung soll gesund halten und nicht krank machen, sie soll erschwinglich sein und uns nicht arm machen und sie soll uns satt, aber nicht müde machen.Die große Vielfalt an leicht zugänglichen und erschwinglichen Lebensmitteln ermöglicht eine relativ leichte Erfüllung dieser körperlichen Bedürfnisse. Ein engmaschiges Netz an globalen Produktionswegen bietet dem Verbraucher in Deutschland ein permanentes Angebot an Vitaminen aus exotischen Früchten, eiweißreichem, magerem Fleisch aus Südamerika und Weingenuss aus Kalifornien. Doch durch genau diese globalisierten Produktionslinien unserer tagtäglichen Nahrung gewinnt der Begriff einer angemessen Ernährung noch eine ganz andere Dimension.Welche Art von Ernährung ist nun angemessen? Gelingt es den Verbraucherinnen und Verbrauchern, neben den persönlichen Kriterien in der Auswahl an Lebensmitteln auch noch globale und ökologische Aspekte zu berücksichtigen wie beispielsweise die Regionalität der gekauften Produkte oder faire Produktionsbedingungen der Lebensmittel, dann hat auch der persönliche Umgang mit dem in den modernen Industriegesellschaften inzwischen hochindividualisierten Thema Ernährung die Dimension erreicht, die einer globalisierten Welt angemessen ist.Programm Schule in BewegungDas Programm Schule in Bewegung unterstützt Schulen dabei, ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung zu einem festen Bestandteil des alltäglichen Schullebens zu machen. Mit der Unterstützung von erfahrenen SchulCoaches entwickeln Teams aus Lehrerinnen und Lehrern, Schülerinnen und Schülern und Eltern schulindividuelle Konzepte für eine nachhaltige Verbesserung der alltäglichen Ernährungs- und Bewegungsangebote.Bewerben können sich Schulen aus den Regionen Nordbayern, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg bis 11. Juli 2008.Programmstart: Oktober 2008Programmdauer: Oktober 2008 bis Januar 2009Die Teilnahme ist für alle Schulen kostenfrei! Nähere Informationen und das Bewerbungsformular finden Sie auf unserer Website unter:

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Interdisziplinäre Tagung zur Solarenergie-Partnerschaft mit Afrika

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Soft Skills jetzt per Fernstudium ausbauenInformationsveranstaltung an der Fachhochschule Mainz

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Workshop zu Service-Orientierter Architektur am 19.6.2008 in Darmstadt

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"Schnupperstudium" für Schüler und Studieninteressierte vom 3. bis 8. August 2008

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Der neue Honorarprofessor für Völkerrecht und Diplomatie an der Freien Universität Berlin, Botschafter Dr. Wilfried Bolewski, hält am Mittwoch, 4. Juni seine Antrittsvorlesung. Er spricht zum Thema "Innovative Diplomatie im Spannungsfeld zwischen Recht und Politik". Die Veranstaltung findet in der Van't-Hoff-Straße 8 statt. Sie ist öffentlich, der Eintritt frei.

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Im Rahmen des vom Umweltbundesamt und Bundesumweltministerium geförderten Forschungsprojekts "Materialeffizienz und Ressourcenschonung" ist Fraunhofer IAO an einer Studie zur Identifikation neuer Technologien und Produkte für eine Steigerung der Ressourcen- und Materialeffizienz beteiligt.

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Im erstmals stattfindenden "Bucerius Summer Program in International Business Law" der Bucerius Law School in Hamburg (20. Juli bis zum 16. August 2008) sind noch Plätze frei. Verlängerter Bewerbungsschluss ist

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Stefan Metzing (29) ist "Student of the year" der WHL Wissenschaftlichen Hochschule Lahr. Jan Schomburg (34) heißt der Preisträger des Absolventen-Netzwerks AKADalumni. Die beiden Fernstudenten erhielten am Samstag (31. Mai) während der Absolventenfeier der WHL die mit einem Sach- und Geldpreis verbundene Würdigung.

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