- Offizieller Beitrag
6. Round Table des Cofresco Forums in Minden Minden, 27. April 2010. Die Herausforderung, die Qualität von Lebensmitteln von der Ernte bis zum Verzehr zu erhalten, stand im Mittelpunkt des diesjährigen Round Table des Cofresco Forums. Unter dem Motto "Healthy Food - How Packaging, Storage and Preparation Techniques Help to Preserve the Original Food Quality" diskutierten Wissenschaftler und Branchenexperten am 15. April 2010 in Minden aktuelle Trends und Forschungsergebnisse. Eingeladen hatte das Cofresco Forum gemeinsam mit seinen Kooperationspartnern, der niederländischen Universität Wageningen und dem Unternehmen IPU aus Dänemark.