Hallo Christine,
ich bin auch gerade an dieser Einsendeaufgabe.
a) ist einfach auszurechnen, indem man die ausgefallenen Forderungen mit 100 multipliziert und durch die Forderungsbestände dividiert. Ich kam auf 15,3% und habe diese durch 5 (Anzahl der Jahre) dividiert. Ergebnis 3,06%.
b) versuche ich mich am Beispiel aus dem Heft S. 48 und 49 entlang zu hangeln. Dort sind die einzelnen Schritte aufgeführt und erklärt.
c) siehe Heft S. 49 Punkt 7. Bilanzausweis
Mal schauen, wie weit ich mit "entlanghangeln" komme 
Ich hoffe, der Ansatz hilft Dir weiter...
Gruß
Anke